Universidad del Istmo  
     
     
 
 
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

Jefe de Carrera

Mtro. Gabriel Hernández Ramírez
nut@bizendaa.unistmo.edu.mx

 

Perfil del Egresado

 El Licenciado en Nutrición es un profesionista competitivo con formación académica de vanguardia. Conoce los aspectos fundamentales de la promoción de la salud y la prevención de enfermedades a través de la concepción, planeación, ejecución y evaluación de intervenciones alimentarias y nutricionales a nivel poblacional.

 Brinda un plan de cuidado nutricio a individuos en el proceso de salud-enfermedad a través de la evaluación nutricional, establecimiento del diagnóstico nutricio, intervención nutricia y monitoreo; gestiona servicios de alimentos a diferentes colectividades a través de la planeación, organización, dirección y control, además de participar en el aseguramiento de la calidad de los alimentos.

 Mejora la calidad nutrimental de productos alimenticios a través de la innovación y evaluación.

 Es un profesionista con actitudes de responsabilidad y honestidad en el desempeño de su profesión, con iniciativa, espíritu de servicio y con capacidad para integrarse en grupos multidisciplinarios, así como con un profundo sentido de ética en el cuidado de la salud y la alimentación.

Objetivo General del Plan de Estudios

 Formar Licenciados en Nutrición competentes para atender problemas relacionados con la alimentación y la nutrición a nivel individual y poblacional en el proceso de salud-enfermedad, manejar servicios de alimentos, así como modificar la calidad nutrimental de productos alimenticios; con la finalidad de prevenir y promover la salud a nivel local, regional, estatal y nacional, consentido de solidaridad, ética y responsabilidad social.

Estructura del Plan de Estudios

 Plan de estudios:

Semestre Asignaturas
Primero Nutrición
Anatomía
Historia del Pensamiento Filosófico
Informática
Socioantropología de la Alimentación
Segundo Bioquímica Nutricional I
Fisiología
Teoría General de Sistemas
Microbiología y Parasitología
Organización y Desarrollo Comunitario Sostenible
Tercero Bioquímica Nutricional II
Patología I
Psicología Alimentaria y Nutricional
Microbiología y Parasitología de los Alimentos
Educación y Nutrición
Cuarto Nutrición en el Ciclo de Vida
Patología II
Evaluación del Estado de Nutrición
Bioética
Nutrición Poblacional I
Quinto Cálculo y Laboratorio de Nutriciónen el Ciclo de Vida
Gastroenterología Nutricional
Laboratorio de Evaluación del Estado de Nutrición
Administración General
Nutrición Poblacional II
Sexto Cálculo y Dietoterapia en SituacionesPatológicas I
Laboratorio de Cálculo en Situaciones Patológicas
Soporte Nutricional
Administración de Servicios de Alimentos I
Políticas e Intervenciones Nutricionales
Séptimo Cálculo y Dietoterapia en Situaciones Patológicas II
Nutrición y Farmacología
Química de los Alimentos
Análisis de Alimentos
Administración de Servicios de Alimentos II
Octavo Nutrición Geriátrica
Nutrición Pediátrica
Mercadotecnia y Comercialización
Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal
Toxicología Alimentaria
Noveno Atención Clínica Nutricional
Bioestadística
Nutrición en Salud Pública
Métodos y Técnicas de Investigación
Tecnología de Alimentos de Origen Animal
Décimo Nutrición, Actividad Física y Deporte
Epidemiología Nutricional
Atención Nutricional a Grupos Poblacionales
Taller de Métodos y Técnicas de Investigación
Desarrollo de Nuevos Productos

Procesos Administrativos

Curso Propedéutico Largo 2023

 Nota: El Curso propedéutico Largo estará sujeto a la demanda, con 15 alumnos mínimo por carrera y los trámites se realizarán en Febrero e iniciará en Marzo.

Curso Propedéutico Corto 2023

INDICACIONES PARA EL PROCESO DE SOLICITUD DE FICHA LICENCIATURA
CAMPUS TEHUANTEPEC-IXTEPEC-JUCHITÁN
CICLO ESCOLAR 2023-2024

Estimado/a aspirante interesado en solicitar la ficha para el Examen de Selección 2022 de la Universidad del Istmo, les informamos sobre las dos modalidades para comenzar el proceso de admisión 2023:

1) EN PORTAL DE INSCRIPCIONES y
2) EN VENTANILLA


1. TRÁMITE DE SOLICITUD DE FICHAS 2023 EN PORTAL DE INSCRIPCIONES


1) Descargar el “Formato de Solicitud de Ficha 2023”, que se encuentra disponible en el apartado Inscripción Propedéutico 2023.

2) Requisitar correctamente el formato a computadora, imprimirlo, firmarlo y escanearlo, así como cada uno de los siguientes documentos:

  • Acta de nacimiento
  • Certificado de Secundaria
  • Certificado de Bachillerato o en su caso original de constancia de estudios con tiras de materias
  • CURP
  • Fotografías tamaño infantil blanco y negro, de frente, en papel mate.(En formato JPG o PNG)
  • Comprobante de pago por concepto de “Pago de examen de admisión”. Procedimiento para generar y descargar tu línea de captura: Link

3) Registrarse en el “Portal de Inscripciones”.

4) Ingresar CURP, correo electrónico y contraseña. Después seleccione “Registrar” para validar e iniciar sesión.

5) Seleccionar “Solicitud de Ficha” y “ACEPTAR” la lista de los documentos requisitados anteriormente.

6)

7) Ingresar la información correspondiente en cada uno de los apartados y “Verificar” y “Aceptar” sus datos conforme se vaya agregando la información.

8) Cargar la documentación escaneada, seleccionando el archivo correspondiente, y seleccionar “Guardar documentos”.

9) Al cargar la documentación, se mostrará el apartado “Nueva Solicitud de Ficha”. Se deberá ingresar los datos específicos de la ficha y el comprobante de pago, seleccionando el archivo correspondiente, y Seleccionar “Enviar Solicitud”.

10) Al finalizar el registro y solicitud, se mostrará la notificación de ESPERAR UN LAPSO DE 24 HORAS para consultar su ficha solicitada y poder descargar su comprobante.


2. TRÁMITE DE SOLICITUD DE FICHAS 2023 EN VENTANILLA


1). Presentar cada uno de los siguientes documentos en el Departamento de Servicios Escolares de cualquiera de nuestros tres campus: Tehuantepec, Ixtepec o Juchitán.

  • Dos copias del acta de nacimiento
  • Dos copias del Certificado de Secundaria
  • Dos copias del Certificado de Bachillerato y u original de constancia de estudios
  • Dos copias de la CURP
  • 2 fotografías tamaño infantil blanco y negro, de frente, en papel mate.
  • Comprobante de pago por concepto de “Pago de examen de admisión”. Procedimiento para descargar tu línea de captura: link.
  • Descargar y requisitar correctamente a computadora el “Formato de Solicitud de Ficha 2022”, que se encuentra disponible en el apartado Inscripción Propedéutico 2022..

2) Tener a consideración las siguientes fechas:

  • Entrega de Fichas: 17 de febrero al 28 de junio 2023.
  • Examen de Selección: 27 de mayo 2023 o 03 de julio 2023.
  • Inscripciones al curso propedéutico: 17 al 28 de julio del 2023.
  • Curso Propedéutico: : Del 31 de julio al 22 de septiembre 2023

3. Para mayor información, comunícate con el personal de nuestro Departamento de Servicios Escolares de lunes a viernes, en horario de 08:00 a 18:00 horas a través de los siguientes números telefónicos:

  • Campus Tehuantepec: 971 5 22 40 50 Ext. 111 y 123
  • Campus Ixtepec: 971 71 2 70 50 Ext. 212 y 213
  • Campus Juchitán: 971 71 2 70 50 Ext. 312

 

 
 
 
   
 
 
 
Sistema de Universidades Estatales de Oaxaca
 
   
     
 
Carr. Chihuitan Ixtepec S/N Ixtepec, Oax., México C.P. 70110
Ciudad Universitaria S/N, Barrio Santa Cruz, 4a. Sección Sto. Domingo Tehuantepec, Oax., México C.P. 70760
Carretera Transísmica Juchitán - La Ventosa Km. 14, La Ventosa, Oax., México C.P. 70102